Ответ:
ТОО «Халал Даму» при Духовном Управлении мусульман Казахстана (ДУМК) в начале 2016 года провело полную экспертизу 32 предприятий KFC, работающих на территории Казахстана.
По информации отдела стандартизации халяльной продукции ДУМК, все продукты и добавки, используемые при приготовлении горячих блюд, горячих напитков, гарниров, десертов прошли генно-молекулярный анализ и показали положительный результат. К примеру, в добавках не обнаружено свиное ДНК, используется качественная мука без ГМО.
Сертификат Халал, выданный ДУМК не означает, что он распространяется на все продукты или торговые марки. Сертификат Халал выдается только продукциям отдельных предприятий и учреждений, которые приняли правила шариата, заключили договор, показали положительный результат при экспертизе, соответствуют санитарным и шариатским нормам и находящимся под систематичным контролем. Исходя из того, что сервис KFC соответствует условиям «Халал» и они приобретают продукты из одного надежного источника, ДУМК выдало Сертификат Халал учреждениям KFC в Казахстане. Этот Сертификат не распространяется на предприятия KFC в других странах, поскольку, добавки, используемые там нам неизвестны. Кроме этого, KFC других стран не имеют никакого отношения к KFC в Казахстане.
Потребители-мусульмане очень часто высказывают ошибочное мнение, что куриное мясо, приготовляемое в KFC Казахстана, поставляется из США. В казахстанские KFC мясо поставляется из птицефабрики «Белая птица», одобренная «Советом российского муфтията» и получившая сертификат Халал. То есть, используется куриное мясо, зарезанное по нормам шариата.
Помимо этого, все сотрудники KFC в Казахстане участвовали на семинарах ТОО «Халал даму» при ДУМК и были ознакомлены с правилами Халал. Среди работников были проведены разъяснительные работы. Учебная программа охватила все филиалы KFC в Казахстане.
KFC и другие предприятия, получившие Сертификат Халал, по поручению Верховного муфтия проходят ежемесячную проверку. Согласно этого, проверяются продукты и склады.